Fue el primer establecimiento de su tipo en la zona hacía dos tipos de elaboración el tasajo y el charque. Se conservan aún el mirador original desde donde se avistaban la llegada de los barcos y las tropas de ganado.
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Fue el primer establecimiento de su tipo en la zona hacía dos tipos de elaboración el tasajo y el charque. Se conservan aún el mirador original desde donde se avistaban la llegada de los barcos y las tropas de ganado.